満天ノ 秀そばでこだわりの蕎麦を食べた感想！川越にHISの飲食店がオープン

こんにちは！「川越のいいところ。」のなかさんです。

今回は「満天ノ 秀そば」さんの紹介です。

HISは素晴らしいお店なのに、後継者などの問題から閉店を余儀なくされるお店を「HISが承継するプロジェクト」を始めました。その取り組みの1店舗目が「満天ノ 秀そば」です。

蕎麦の香りが程よく、喉越しが気持ちいい蕎麦をいただけます！

蕎麦への強いこだわりを感じます・・！

この記事では満天ノ秀そばの「アクセス・お店の雰囲気・メニュー・実食レポート」などを紹介しています。ぜひ参考に足を運んでみてください！

満天ノ 秀そばのアクセスや、お店の雰囲気を紹介

満天ノ 秀そばは、川越東口の「八幡通り」にある蕎麦店です。八幡通りはクレアモールの一本奥の道です。

車の場合は駐車場がないので、丸広か川越八幡宮のコインパーキングがおすすめです。

丸広駐車場の場合、丸広で1,000円以上買い物をすると2時間無料です。

お店の外観はこちら。青紫色の旗が目印です。

こちらの旗の奥に進み、戸をくぐった2階にお店があります。

戸をくぐると、招き猫が出迎えてくれますよ〜。

こちらの脇の階段を上がるとお店が見えてきます。

お店の雰囲気は？

新店ということもあり、とっても綺麗なお店。蕎麦店らしくあり、かつスタイリッシュでおしゃれ！

席は「窓際に4席くらい・中心に円状の席が数席・2~4人席が3席くらい」という感じ。

今回は窓際のカウンター席に座ります。

机の常備品は「塩・唐辛子」です。高そうなお塩です・・！

カウンター席の脇には仕切りがあり、きちんとコロナ対策をされていて安心ですよ〜。

奥にそば打ち場があり、蕎麦を作っている場面を垣間見れます。

混雑具合は？

11時過ぎの来店で、先客は4組みほど。その後、食べている最中に次々お客様がやってきます。

オープンしたてということもありますが混雑しています。お昼時を少しでもずらせるといいですね！

主なメニューを紹介

「満天ノ 秀そば」の主なメニューを紹介します（2020年10月時点）。

たくさんのメニューがありますね！！

蕎麦だけでなく、もつ煮などの「定食もの」があるのに驚きました。

十割にしようか迷ったのですが、今回は天ぷらもいただける「天ざる」を注文しました＾＾。

こだわりの蕎麦をレビュー

注文してから5分ほどで「天ざる」が到着です。

【天ざるの内容】
蕎麦・つゆ・天ぷら・天つゆ

蕎麦はコシがしっかりしていて喉越しが気持ちいい。するんと喉に入っていきます。

蕎麦の香りがたまりません♪

天ぷらは「エビ・舞茸・ナス・ピーマン・さつまいも」の5種類。

どの天ぷらも大きいです。ボリュームあります。

たくさん食べる男性でも満足できるはず！

　最後に蕎麦湯でシメです。

甘めのつゆと蕎麦湯で「はぁ〜」と落ち着き、ごちそうさまでした〜！

コシが強めで喉越しのいい蕎麦、蕎麦の香り、サクサクの天ぷら・・、「満天ノ 秀そば」人気が出る理由がわかりますね！

HISが手掛けるプロジェクトの1店舗目の味を、ぜひ楽しんでいただければと思います。

店舗詳細

店名	満天ノ 秀そば 川越店
住所	〒350-0045 埼玉県川越市南通町１７−１ 大野ビル 2階
電話番号	05017481965
営業時間	11時00分～15時00分 17時00分～20時00分
定休日	火曜日
最寄り駅	川越駅・本川越駅
駐車場の有無	×（丸広駐車場・川越八幡宮のコインパーキングがおすすめ）
公式サイト	満天ノ　秀そば